¿Cómo trabajar en VIPS? Requisitos, sueldos y proceso de selección 2026

VIPS no es una cadena de comida rápida al uso. Es un restaurante de servicio de mesa —con carta amplia, desayunos, almuerzos y cenas— que además tiene una tienda integrada con libros, prensa y accesorios. Trabajar aquí se parece más a la hostelería tradicional que a una hamburguesería: hay sala, hay camareros, hay barra. El perfil que buscan es algo diferente al de otros chains.

Requisitos para trabajar en VIPS en 2026

• Mínimo 18 años para la mayoría de puestos (por el servicio de alcohol)
• DNI o NIE en vigor con permiso de trabajo en España
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos
• Para sala: buena presencia y orientación al cliente — VIPS tiene un estándar de servicio más cuidado que el fast food
• Para cocina: valorable experiencia previa aunque no imprescindible
• Inglés básico útil en locales de zonas turísticas

Sueldos en VIPS 2026

A esto se suman propinas (variable según local y turno) y complementos por nocturnidad y festivos. Los turnos de tarde-noche en Madrid y Barcelona suelen tener mejor retribución total.

Puestos disponibles en VIPS

• Camarero/a de sala: toma de pedidos, servicio en mesa y cobro. El puesto más demandado.
• Ayudante de cocina: preparación de platos según carta estandarizada.
• Barista / barra: elaboración de cafés y bebidas — valorable formación específica.
• Cajero/a y atención tienda: gestión de la zona de tienda integrada.
• Encargado/a de turno y gerente: puestos de mando que se cubren internamente.

Cómo solicitar empleo en VIPS

1. Entra en vips.es/empleo y revisa las ofertas activas.
2. Aplica en Infojobs e Indeed — publican ahí con regularidad.
3. Puedes pasarte directamente por cualquier restaurante y preguntar por el gerente. En zonas de mucho tráfico como Sol, Gran Vía o aeropuertos, la rotación es continua y suelen estar abiertos a recibir CVs.

Proceso de selección

1. Revisión del perfil: el gerente del restaurante o el responsable de zona gestiona las candidaturas.
2. Entrevista presencial: más larga que en fast food, entre 20 y 45 minutos. Valoran actitud, presentación y experiencia en hostelería si la hay.
3. Período de formación: aprenderás los procesos de sala, carta y estándares de servicio antes de la incorporación definitiva.

Condiciones laborales en VIPS 2026

• Contratos a tiempo parcial o completo según vacante
• 30 días naturales de vacaciones anuales
• Posibilidad de ascenso desde camarero a encargado y gerente
• Descuento en consumiciones para empleados

Preguntas frecuentes

¿Necesito experiencia en hostelería para trabajar en VIPS?

No es obligatorio, pero se valora. A diferencia del fast food, VIPS trabaja con servicio de mesa y una carta más amplia. Si tienes experiencia como camarero, tienes ventaja. Si no, el proceso de formación cubre lo necesario.

¿Hay propinas en VIPS?

Sí, aunque el importe varía mucho según el local, el turno y la clientela. En restaurantes de zonas céntricas y turísticas las propinas pueden ser un complemento significativo.

¿Qué convenio aplica en VIPS?

Depende del tipo de contrato y el local. En general se aplica el jornada laboral de hostelería de cada comunidad autónoma, que puede diferir del convenio estatal de restauración moderna.

VIPS busca personas con buena actitud en sala y capacidad para mantener la calidad del servicio en momentos de mucha carga. Si tienes experiencia en hostelería o simplemente te manejas bien con el público, es un buen sitio donde empezar o continuar.

¿Qué es VIPS y cómo funciona su contratación?

VIPS es una cadena de restaurantes y tiendas que opera principalmente en Madrid y otras ciudades de España. En 2023, la marca fue adquirida por Alsea (propietaria también de Domino's Pizza y Foster's Hollywood en España), lo que ha centralizado los procesos de selección de todo el grupo.

Puestos más habituales en VIPS

Cómo solicitar empleo en VIPS en 2026

• Portal oficial: alsea.es/trabaja-con-nosotros — donde también se gestionan ofertas de Domino's y Foster's
• LinkedIn: busca "VIPS España" para ver ofertas activas
• Presentación directa en el restaurante — los encargados suelen aceptar CV en papel si hay vacantes
• InfoJobs y Indeed — VIPS publica ofertas regularmente en estos portales

¿Qué valora VIPS en sus candidatos?

VIPS y Alsea en general priorizan candidatos con actitud de servicio al cliente, flexibilidad horaria (incluidos fines de semana y festivos), trabajo en equipo y capacidad para un entorno de trabajo dinámico. La experiencia previa en hostelería es valorada pero no siempre imprescindible para puestos de entrada.

Condiciones laborales y convenio

VIPS aplica el Convenio Colectivo de Hostelería de la comunidad autónoma correspondiente. Los puntos clave: jornadas que incluyen fines de semana y festivos (con plus correspondiente), turnos rotativos, uniformidad a cargo de la empresa, comida durante el turno de trabajo y descuentos en la carta para empleados. La estabilidad es mayor para puestos de encargado y cocinero; los puestos de sala tienen mayor rotación.